Kuře Giouvetsi
Kuře na kmíně, kuře na zelenině... a jak dál? Už vám došly nápady? Stačí jako přísadu použít např. hrnek Orza! Co to je a jak na to? Připravte si i vy doma náš dnešní recept!
Ingredience
- 1 lžíce oleje
- 1 velká cibule - jemně nasekaná
- 1 paprika - nejlépe pálivější a jemně nasekaná
- 10 cherry rajčátek - nakrájené na osminky; 1 a půl hrnku Orza
- 6 hrnků kuřecího vývaru
- 1 hrnek rajčatového pyré
- sůl a pepř
- bazalka
- 1 kuře rozporcované na části
Návod k přípravě
V pekáčku rozpalte olej, na něj přidejte cibuli, chvíli restujte a přidejte papriku a rajčátka. Restuje cca 5 minut až bude paprika měkká, cibulka se nesmí spálit. Přidejte orzo a ještě chvíli restujte. Přilijte kuřecí vývar, rajčatové pyré, osolte, opepřete a přidejte asi lžičku a půl bazalky. Přiveďte k varu, přidejte nahoru kuře, pokud se nepotopí celé, pak jej polijte šťávou a dejte zakryté péct do trouby rozpálené na 200 stupňů. Pečte cca 45 minut, na posledních 15 minut odkryjte. Zkuste, zda je kuře upečené a případně pečte déle. V průběhu pečení můžete místy kuře polít šťávou. Kuře je upečené, když má krásnou zlatohnědou barvu a všechen vývar se vstřebal do těstovin.
for me:chemickamcr.blog.cz



